童年的记忆，除了一些零碎的影像、声音，还有的就是气味——黄昏时祖母在灶前煎鱼炒菜的油香，晚风中盛开在天井的茉莉花香，还有严寒冬日里母亲给我涂在手上脸上的雪花膏……
摆在窗台上一盆盆雕得栩栩如生的水仙花，是父亲的得意之作。正月初一的清晨，这些被雕刻成花蓝、茶壶、螃蟹、飞鸟的花茎会准时开出一朵朵玲珑晶莹洁白剔透的小花。小时候就这样喜欢把鼻子凑近绽开的水仙花朵，让幽幽的花香钻进鼻腔，沁入心脾。穿上母亲缝制的新衣裳，心情也跟着水仙花绽放了。清幽馥郁的水仙花香，就成了童年最完整的嗅觉记忆。
气味留下的记忆是深刻的，即使经年之后，偶尔嗅到记忆里的气味，总会勾起一些潜留在心底的图像、乃至情绪。呷一杯浓浓苦香的卡布奇诺，或嗅着让人迷醉的弥漫着无比典雅浪漫的香奈儿，这都会勾起我深深迷恋的欧陆情怀。一直向往着遥远的那片西方大陆，那里有贝多芬、莫扎特的旋律，有不朽的凡尔赛宫和圣彼德堡，有白雪皑皑的阿尔卑斯山，还有洋溢着万种风情的多瑙河……
记得有一年秋天，我接到公司安排到外地工作。临走前一位在拉萨认识的西德年青画家和他的东德女朋友找上门来，囊中羞涩的他们已住不起宾馆酒店。我把他们领进我简陋的家，不好意思地把钥匙交给他们后便匆匆上路了。一个月后回来，打开家门面对的依然是原来的家徒四壁，只是苍白的墙脚竖着一幅油画，小小画框中一束紫色菊花成了阳光下唯一的生动。画框边一张纸条压在钥匙和一个小玻璃瓶下，纸条上面写着：亲爱的朋友，原谅我们不辞而别，柏林围墙终于被推倒了，我的祖国统一了，我们要赶回去……画布上的花叫矢车菊，玻璃瓶里装的是矢车菊干花。四年前，我们怀抱一束矢车菊离开柏林，徒步走向遥远的东方，走向梦里的香巴拉……圣诞节快到了，这些是我们送给你的祝福，矢车菊是德国国花，象征幸福和吉祥。但愿我们会有再见、拥抱的一天。
我拧开玻璃瓶盖，一股原野的馨香扑面而来……
与“香味”扯上关系的电影，有改编自德国著名作家帕德里克．徐四金的同名小说《香水》，还有几年前的一部香港影片《熏衣草》，印象最深的是《熏衣草》的首映礼，当一望无际的紫蓝色熏衣草画面出现在银幕上，剧院四周徐徐喷出了汽化的熏衣草香味，这可以说是香港电影的一个创举。
早前听朋友说起“加香”，源自法国制香工艺，结合现代化的纳米技术，加诸运用于日常生活用品乃至汽车家居环境，这在中国大陆还算是一门新兴行业。随着经济向前发展，时尚消费日益蓬勃，人们对新时尚新潮流的追求也将不断提高。追求生活素质，享受美好浪漫是人类共性。无论是在共产主义阵营，还是资本主义社会，可以预见，“加香”这一行业的前景是乐观的。
今天，2007年7月7日，朋友的“香怡丽舍”新店开张了。写这篇文字时，相信她正手持金剪刀剪开悬挂在店门前的大红彩带，我甚至闻到了弥漫在新店里让人心醉的芬芳。创业需要无比的胆识和毅力，香港回归十周年前夕，公司刚完成的电影《女人本色》，讲述的就是一名女创业者的奋斗历程。伴随着香港回归后的风风雨雨，经历了亚洲金融风暴和严峻残酷的非典打击，多少香港人摔倒了，但仍然咬紧牙关站起来。想到创业的艰辛，由衷佩服我这位远在北方的朋友，佩服她无畏艰苦的魄力和勇气。在此衷心祝愿她鸿图大展，事业蒸蒸日上。
2000、7、77